芹菜腊肉制作步骤

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四川腊肉（适量）、芹菜（适量）、姜（少许）、大蒜（少许）

辅料:

食用油（适量）、蚝油（少许）、长沙哪家儿童医院看癫痫好老抽（少许）、鸡精（少许）

做法步骤：

1、腊肉入滚水焯2分钟后捞出，冷水冲洗，切片后放入蒸锅，蒸5分钟后取出备用。

2、芹菜洗净切段，姜蒜洗净拍碎捣泥备用。

3、锅里放少许油烧热，爆香蚝油，姜蒜泥，北京治癫痫病哪家好之后倒入蒸好的腊肉，大火快速翻炒，同时烹入少许老抽，炒至肉质变得透明。

4、倒入芹菜，翻炒至断生，撒少许鸡精调味即可。

芹菜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功症状性癫痫如何治疗效；可与香芋、花生、粳米搭配；与螃蟹、河蚬、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适； 睡眠癫痫的症状

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋、五花肉、马齿苋搭配；与大葱、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；