怎么做皮诺曹的故事简单又好吃

发表日期:2021-09-16 | 来源:扁豆菜谱网

主料:

鸡蛋(5个)、低筋面粉(85克)、砂糖(70克)、玉米油(60克)、温热水(80克)、色素(少许)、翻糖膏/干佩斯(400克)、翻糖铁丝(适量)、意式奶油霜(适量)、草莓酱(适量)

做法步骤:

1、玉米油加入温热水,打蛋器至乳化。

2、磕入蛋黄,搅拌均匀。

3、分2次筛入低癫痫发作有什么症状粉,拌至无干粉。

4、烤箱预热150度。蛋清倒入无水无油的干净打蛋盆内,加少许盐和2一3滴柠檬汁,打至粗泡。

5、分3次将细砂糖加入蛋清内,打发至干性发泡。

6、3次将打好的蛋清和蛋黄糊混合,上下翻拌均匀。

7、将拌好的蛋糕糊倒入7寸阳极芭比蛋糕模内,垂直轻震去气泡。

8、烤箱150度上下火底层50分钟(因模具比较高,当烤至表金黄要盖上锡纸防止上色太深,家没锡纸,颜色深了)。

9、出炉轻震后倒扣直至蛋糕变凉,甘肃哪家医院治癫痫较好反复按压蛋糕边缘直到完全脱模,可借助脱模刀。

10、意式奶油霜:蛋清:42g,砂糖:40g,水:20g,黄油:135g。

11、将蛋糕胚分成4份。

12、每层抹上草莓酱。

13、叠放好蛋糕胚,均匀地抺上奶油霜,冰箱冷藏备用。

14、翻糖膏加蓝色色素,揉匀擀成长条,做好芭比公主的裙子花边。

15、做好芭比的裙子装饰,做好皮诺曹。

16、皮诺曹。

17、芭比公主。

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18、成品图。

19、成品图。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、干贝、基围虾搭配;与茶、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

草莓酱的热量(卡路里)270千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与豆腐、玉米、红糖搭配;与猪排、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;

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