啤酒土豆胡萝卜焖鸽子的详细步骤

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鸽子（一只）、土豆（一个）、胡萝卜（半个）、啤酒（一罐）、蚝油（两汤匙）、酱油（两汤匙）、盐（一茶匙）

做法步骤：

1、鸽子市场买的时候叫店家剁小块一点，土豆胡萝卜切粒。

2、姜片，红辣椒切，大蒜拍散。

3、炒锅加油热后，姜片辣椒蒜泥下去爆香，可以下一些郫县豆山东癫痫治疗技术瓣酱，跟一个八角，一小片桂皮。喜欢花椒的话可以十几粒花椒下去。

4、下鸽子下去炒，加一点点盐跟酱油，蚝油。

5、加点白糖。

6、爆炒到水分蒸发的差不多了，见锅底有很多油。

7、加入啤酒一罐。用330毫升的就可以了，这个是500毫升的。剩下我喝了(￣o￣) . z Z。

8、翻炒吧！。

9、开了之后调小火盖上锅盖焖。大概一分钟翻动一次。防止粘锅。

10、等到土豆熟了，拿开锅盖，癫痫小发作症状及用药大火收汁，装盘。上面可以放点芫荽在上面点缀一下。上菜。

11、这是鸭子的。没有放胡萝卜。

鸽子的热量(卡路里)213千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与玉米搭配；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛肉、醋、豆癫痫发作的时候会咬到舌头吗角搭配；与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与比目鱼、圆白菜、卷心菜搭配；与水萝卜、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量(卡路里)43千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾等功效；与贻贝、胡萝卜、牡蛎相克，同食癫痫病的最好治疗方法可能会引起不适；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；