鱼香茄子这样做最好吃

发表日期:2021-09-16 | 来源:扁豆菜谱网

主料:

茄子(3条)、肥瘦猪肉(200克)、蒜蓉(3颗)、胡椒粉(适量)

做法步骤:

1、济南专业治疗癫痫病医院排名猪肉切条,加入盐、糖、酒、酱油、鸡粉、生粉(淀粉)腌制。

2、茄子切条,用油先炸一下(广东叫走油),不用太多油大概是茄子一半的量就可以了。

3、蒜三颗左右,切碎。

4、猪肉先炒熟,但不用炒太久(肉是嫩嫩的喔)。

5、热锅秦皇岛哪个癫痫医院好得好、加蒜蓉炒一下,加入茄子、猪肉继续翻炒,加入盐、糖、酱油、老抽(少许),最后加入胡椒粉。

6、成品。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与肥牛、儿童癫痫小发作羊排、猪肉搭配;与螃蟹、墨鱼、蟹相克,同食可能会引起不适;

肥瘦猪肉的热量(卡路里)395千卡;可与大蒜、圆茄子、菜花搭配;与杏仁、茶、刀豆相克,同食可能会引起不适;

蒜蓉的热量(卡路里)12武汉治疗癫痫病好的医院是哪家6千卡;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、武昌鱼、马齿苋搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

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