最正宗班尼迪克蛋的做法步骤

北京军海癫痫病医院

英式麦芬（3个）、培根（3条）、鸡蛋（3个）、荷兰汁：（适量）、蛋黄（5个）、黄油（2根）、柠檬汁（2大勺）、辣椒粉（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、准备糖心鸡蛋，烧开水后，加入一小勺的盐，和一大勺的醋，打入鸡蛋，煮个3分钟左右。
。

2、荷兰汁：蛋黄和柠檬汁混合，隔热水搅拌至粘稠状态，黄油微波融治疗癫痫效果好的医院有化，放凉一会后，慢慢倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌，搅拌均匀即可，最后加适量的辣椒粉和盐调味。
p.s.如果酱汁太粘稠的话，可加一大勺的水调开。

3、煎培根，其实煮鸡蛋的时候就可以开始用中小火煎培根，煎到出油，表面棕色即可。

4、英式麦芬用toaster加热一下，或者抹上黄油，入平底锅煎一下也可以。

5、组合，英式麦芬上放上培根，再放上糖心鸡蛋，表面再淋上荷兰汁即可。PS:我喜欢在表面撒上辣椒粉，我用的是cayenne pepper，不辣的那种，既是装饰也是调味。 继发性癫痫能治好吗

培根的热量(卡路里)505千卡；有利：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与辣椒、百合、桂圆搭配；与味精、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量(卡路里)144哪些儿童癫痫可不治自愈?千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补水,护视力等功效；可与肥牛、百合、青椒搭配；与鹅、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与橘子、胡萝卜、郑州治疗癫痫得多少钱才能治好山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量(卡路里)263千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鹌鹑、北极虾、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；