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发表日期:2021-10-14 | 来源:扁豆菜谱网

  食疗()大全_中中药_药卫生_专业资料。体质调养药膳 ? 参芪鲫鱼汤 ? 原料:黄芪30克,党参20克,鲫鱼500克,香菇l3朵。 ? 作法:把鲫鱼起锅煎香后,加入药材等,水适量,大火煮开,改小火煮 30分钟,吃肉饮汤,每周1次。 ?

  体质调养药膳 ? 参芪鲫鱼汤 ? 原料:黄芪30克,党参20克,鲫鱼500克,香菇l3朵。 ? 作法:把鲫鱼起锅煎香后,加入药材等,水适量,大火煮开,改小火煮 30分钟,吃肉饮汤,每周1次。 ? 功效:健脾补气,气虚质适用。 ? 巴戟菟丝子饮 ? 原料:巴戟、菟丝子各l0克。 ? 作法:巴戟、菟丝子洗净放煲,加水适量,煮开片刻,去渣取汁饮用。 ? 功效:温补肾阳,阳虚质适用。 体质调养药膳 ? 沙参玉竹炖老鸭 ? 原料:沙参、玉竹各30~50克,老鸭l只,盐少量。 ? 作法:将鸭去毛、脏,洗净,同沙参、玉竹同放瓦煲内,加水适量, 文火慢煲l小时以上。调味后,饮汤,吃鸭。 ? 功效:润燥,阴虚质适用。 ? 西洋参茶 ? 原料:西洋参5克。 ? 作法:放入保温杯中开水泡饮,到晚连西洋参渣服完。 ? 功效:益气,气虚质、阴虚质适用。 体质调养药膳 ? 荷叶冬瓜汤 原料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克,油、盐适量。 ? ? 作法:荷叶洗净剪碎;冬瓜连皮,切块。一起放煲内,加清水适量煲汤,汤成加 油盐调味。喝汤,食冬瓜。 ? 功效:清热利湿,湿热质适用。 鸡骨草煲猪横脷 原料:猪胰1条,鸡骨草60克,猪瘦肉100克,陈皮1块,生姜3片,蜜枣3颗。 作法:鸡骨草用清水休息不好对癫痫有什么影响?泡洗,猪胰和瘦肉飞水,然后把所用用料一起加入煲里,猛 火煲沸后,再慢火煲2小时,加盐即饮用。 功效:清热利湿,湿热质适用。 ? ? ? ? 体质调养药膳 ? 山楂降脂饮 原料:鲜山楂30克,生槐花5克,嫩荷叶15克,草决明10克。 作法:将以上四味同放锅内煎煮,待山楂将烂时,捣碎,再煮l0分钟,去渣取汁 饮用。 功效:活血降脂,湿热质、痰湿质适用。 白茯苓粥 原料:白茯苓粉15克,米100克,胡椒粉、盐、少许。 作法:把米淘净,将米、茯苓粉放入锅,加水适量,用武火烧沸,转用文火炖至 糜烂,再加盐、胡椒粉,搅匀即成。 ? ? ? ? ? ? ? 功效:健脾渗湿,痰湿质适用。 体质调养药膳 ? 丹参饮 ? 原料:丹参20克。 ? 作法:丹参入锅加水煎汤,代茶饮。 ? 功效:活血化瘀,瘀血质适用。 玫瑰花茶 ? ? 原料:干玫瑰花10克。 ? 作法:干玫瑰花放茶盅内,冲入沸水,加盖片刻,代茶饮。 ? 功效:理气解郁,气郁质、瘀血质适用。 调养 ? ? 原则 温食:夏季饮食一般应以温养为宜,是为了助之阳气,符合“养阳” 的原则。“冬吃萝卜,夏吃姜。” 消暑:夏季炎热,西瓜、绿豆汤、冬瓜茶均为解渴消暑之佳品, 摄食。 清淡:夏月人体气血运行趋向体表,对而言,消化道的气血供应减少,脾 胃的消化功能减弱,若再挟暑湿,则消化功能更弱,故宜清淡饮食,肥 甘厚味。 吃酸:夏季出汗多易丢失津液,酸味食物如番茄、柠檬、草莓、乌梅、山楂、 猕猴桃之类,能敛汗止泻,可防汗多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。 ? ? ? 饮食调养 ? ? 夏季时令癫痫药能治好病吗饮食 瓜果:解暑清热、生津止渴,如西瓜、苦瓜、黄瓜、西 红柿、草莓、乌梅等。 ? 粥类:生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。如绿豆粥、 蚕豆粥、荷叶粥、莲子粥、百合粥、冬瓜粥、银耳粥、 黄芪粥、豆浆粥和皮蛋淡菜粥等。 ? 茶饮:生津解暑,多采用鲜竹叶、鲜荷叶、鲜薄荷、香 薷、金银花、土茯苓、生甘草、野菊花、荷花、茉莉花 等,一至种,煎水或用开水冲泡,当茶饮用。 ? 生津解暑最好的饮料仍是传统的茶水。 饮食调养 ? ? 时令瓜类清脂减肥 苦瓜:味苦、无毒,性寒,具有除邪热、解劳烦、清心 明目、解乏、解毒、消暑、减肥等作用。 ? 南瓜:成分是水和少量淀粉质,富含维他命A和B, 具有抗氧化的作用。食用南瓜,可助消化吸收,且其中 含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,有利于减肥。 ? 丝瓜:性凉、味甘,清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经 络、行血脉、利尿、下乳等功效。夏季常食可去暑除烦, 生津止渴。丝瓜中所含的皂疳和黏液有利于大便通畅, 且含热量也很低。 饮食调养 ? ? 时令瓜类清脂减肥 木瓜:含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的 两倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更 可分解脂肪,促进新陈代谢,而达到减肥的目的。 ? 冬瓜:味甘淡而性微寒,利尿消痰、清热解毒。由于肥 胖人多有内热,冬瓜的下气、清热,有助于减肥。 ? 黄瓜:含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水 化合物在体内转化为脂肪。黄瓜还含有丰富的纤维素, 能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低。 推荐几款药膳 ? 绿豆南瓜汤 ? 原料:绿豆50克,南瓜50癫痫病小发作怎么治疗好呢0克,食盐少许。 ? 作法: 1、绿豆用清水淘去泥沙,滤去水,趁水未干时加入食盐少许(约3克),拌和 均匀,略腌3分钟后用清水冲洗干净。 2、南瓜削去表皮,抠去瓜瓤,用清水冲洗干净,切成约2厘米见方的块待用。 3、锅内注入清水约500亳升,置武火上烧沸后,下绿豆煮沸2分钟,淋入少 许凉水,再沸,即将南瓜块下入锅内,盖上盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆 开花即成。吃时可加食盐少许调味。 ? 功效:用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症,有一定 疗效。本方可作夏季防暑美食。 ? 宜忌:阳虚质、痰湿质多服。 推荐几款药膳 ? 荷叶粥 ? 原料:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖适量。 ? 作法:取粳米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖 粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。 ? 功效:清暑利湿,升发清阳,降血压,降血脂。适用于中暑、高血压、 高脂血症、肥胖以及夏天感受致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤 等。 推荐几款药膳 ? 西红柿炒鸡蛋 ? 原料:西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖适量。 ? 作法:将西红柿洗净切片,鸡蛋打入碗内搅匀。油锅烧热,先将鸡蛋炒 熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅(糖尿病人不放白糖), 把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味 精出锅即可。 ? 功效:生津止渴、养心安神。 推荐几款药膳 ? 香菇冬瓜球 ? 原料:香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、 味精、麻油各适量。 ? 作法:将香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球有癫娴病可以读什么大学勺挖成圆球待用, 姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇 继续煸炒分钟后,倒入适量鸡汤,煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时, 用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。 ? 功效:补益肠胃、生津除烦。 推荐几款药膳 ? 五味枸杞饮 ? 原料:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。 ? 作法:将五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸 片刻,再放入白糖,搅匀即可。 ? 功效:滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症,是养生补益的有 效之剂。 推荐3款防暑降温处方 ? 防暑清热饮 ? 处方:藿香3克,菊花3克,白茅根3克,薄荷2克,乌梅1枚。 ? 功用:芳香化湿,清热生津。 ? 适用人群:高温、高热环境中或人群。 ? 服用方法:将上5味药放入杯中,加350~450毫升开水,加盖闷 泡30分钟。代茶饮。每日1剂可供3~5人服用。 推荐3款防暑降温处方 ? 防暑和胃饮 ? 处方:藿香3克,香薷3克,穿心莲3克,生姜2片。 ? 功用:解表祛暑,调和肠胃。 ? 适用人群:空调环境中或人群,平时贪凉饮冷过度的人 群。 ? 服用方法:生姜洗净切厚片,与其他3味药共放杯中,加350~ 450毫升开水,加盖闷泡30分钟。代茶饮。供3~5人服用。 推荐3款防暑降温处方 ? 防暑儿童饮 ? 处方:藿香2克,荷叶2克,白茅根5克,生山楂2克。 ? 功用:芳香化湿,清热生津。 ? 适用人群:14岁儿童。 ? 服用方法:将上4味药放入杯中,加500毫升开水,加盖闷泡30分 钟。代茶饮。供3~5人服用。

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