【热汤面皮儿的做法有什么】-

热汤面是很多人较为钟爱的挑选，这类面点制作简易，并且对人体协助较为大，尤其是对一些身体素质较弱的女士，多吃这类食材，对滋补养生人体有非常好协助，那热汤面在制做上并并不是难以，这类食材制做其实不是很难，热汤面皮作法怎样呢，下边就详尽的详细介绍下它的制作过程，让自身在家里还可以制做出去。 北京军海癫痫病医院

热汤面皮：

主要材料：小麦面粉100克

辅材：玉米粉100克、丝瓜1根、红萝卜1根

调味品：食用盐1勺子、醋1勺、芝麻油数滴、蒜末1勺、油辣子1勺、麻椒油1勺子、花生酱1勺

面皮的做法

1.将面粉和淀粉放进小盆里

2.将冷水倒进搅改成稀面粘稠，用汤勺边包边条搅，搅好后静放10分钟使小麦面粉彻底吸湿后再搅，当面浆里基本上沒有小疙瘩时过虑后(过虑后作出的擀面皮更光洁)

3.取2个菜盘，将菜盘里抹上薄薄一层油，盛2勺面浆倒进菜盘中，旋转菜盘将菜盘匀称的遮盖一层面浆

4.提早将锅中放水烧开，放进菜盘盖上盖子中火灾蒸2分鐘，当菜盘中的面浆凝结并凸起大泡就可以取下，随后放进另一个菜盘的面浆，盖上盖子蒸(2个菜盘交替着煮制，即省時间又省气)

5.从锅中取下的菜盘放到冷水中制冷后再揭

6.将取下的擀面皮放进砧板上或是菜盘里，上边用软毛刷刷上一层油再学会放下一张皮，摞起來中间才不容易黏连

7.擀面皮所有搞好后切割成宽条

8.将切完的擀面皮放进盆里，再放进黄瓜丝、胡萝卜丝、油辣子、蒜末(蒜末里加2勺子水搅一下)、盐、醋、芝麻油、麻椒油、花生酱(用温开水搅拌成稀糊)等自身喜爱的调味品翻拌就可以了

依照以上方式开展制做热汤面皮，不但便捷，另外都不需要把握过多的方法，但是对热汤面皮制做的情况下，需要留意适当开展，制做过多吃剩，会促使擀面皮口味改变，在吃的情况下就不容易很好吃，这在制作面皮的情况下要留意。