馒头的做法 推荐4种花样馒头的美味做法 养生食谱

发表日期:2021-11-22 | 来源:扁豆菜谱网

  馒头是我们日常饮食里面比较常见的一类食物了,馒头的做法也很简单,但是你会做花样馒头吗?你知道馒头怎么做才好吃吗?今天小编就来推荐给你4种花样馒头的美味做法,快来学习一下是怎么做的吧。

  【蜗牛馒头】

  食材:面粉300克、可可粉20克、酵母3克、泡打粉3克、糖10克、草莓酱适量。

  制作步骤

  1、在面粉里面加入适量的酵母和泡打粉、糖,然后用治疗癫痫病汉中好医院温水和成面团,再分出一小块和可可粉揉成褐色的面团,用保鲜膜盖上并且让它醒发半小时。

  2、把褐色面团分别擀成薄片。白色面团也擀成大小一致的薄片。

  3、白色面片叠加褐色面片上,从一边卷起。

  4、把卷起的长条切成均匀的段,看起来就像蜗牛的壳。

  5、提前预留一块面团和草颞叶癫痫治疗费用莓酱揉匀来做蜗牛的身体。

  6、搓成长条,捏出头部。把身体压扁,涂一点水,把壳和身体粘结起来,就形成了一个个的小蜗牛。

  7、让其适当的温度下醒发一会,入蒸笼蒸熟即可。

  【紫玫瑰】

  做法

  1、首先把酵母用温水给融化掉,然后倒治疗女性癫痫病有哪些方法入面粉里面,再将煮熟冷却的紫薯泥放进去,用手将面团和到三光。

  2、将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发12个小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了。

  3、将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体。

  4、将面团先分成每个80克左右的中等面团,再取一个80个的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心。<黑龙江哪个医院治癫痫病好/p>

  5、将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片叠加。

  6、用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线,然后将橄榄状面团放在最底下的面片上,用上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可。

  7、将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可。

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