夏天吃生菜低脂又降火 夏季食疗

发表日期:2021-11-22 | 来源:扁豆菜谱网

本文导读:生菜含水丰富口感爽脆,是夏季最受欢迎的蔬菜之一。而要选出新鲜的生菜,首先要看根茎部,茎部白色的生菜才是新鲜的。

  天气转热,生菜因其含有丰富的营养成分,能刺激消化,增进食欲,有消炎、利尿等作用,已经成为大多人饭桌上的必备菜肴。

生菜几乎没有禁忌的问题,随着现代对营养吃法越来越讲究,由传统的熟吃蔬菜,逐渐到现在的生吃,蔬菜沙拉、蛋糕点等都可以加入生菜一起食用,不但能很好的解腻,还能促进消化道的通畅。

健康生菜中富含有丰富的营养物质,对大西安专业治癫痫医院家的身体健康很有好处的,那么我们在日常生活中应该怎样挑选营养健康的生菜呢?

大家在挑选生菜的时候,最重要的当然是首先要观察菜叶的颜色是否青绿了。再者,就是要注意生菜的茎部。一般来说,生菜的茎色带白的才是新鲜的。

生菜的含水量很高,营养非常丰富,而且最突出的特点就是超级低脂,如果想减肥,生菜是你最好的选择。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等,此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环,能够起到帮助消化的作用。另外,生菜对于胆汁的治疗儿童癫痫比较好的药形成也有促进作用。

生菜如此营养,下面就来做可口美味的生菜吧!

一、生菜包

材料:蒜苗适量、肉末适量红辣椒适量、生菜适量

做法:

1、肉末按自己平时喜欢的口味先腌制15分钟。

2、蒜苗、红辣椒切成小粒待用。

3、锅内下适量的油,炒熟肉末后盛起待用。

4、下锅内炒蒜苗粒,加入盐和味精翻炒几分钟即可;(喜欢蒜味重一些的,炒的时间可短一点)。

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5、最后倒入肉末和红辣椒粒一起。

6、翻炒均匀,完成,生菜用厨房剪刀修剪成圆形。

二、蚝油生菜

材料:生菜适量、水淀粉适量、大蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽/蒸鱼鼓油适量、白糖适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食用盐适量

做法:

1、蒜剁成蒜蓉,碗里加了蚝油,蒸鱼鼓油,鸡精,料酒,胡椒粉搅匀备用。

2、锅内加清水,糖,盐,油,大火烧开。

3、大火烧开后关火下入生菜,翻面武汉中际医院看癫痫好吗即可捞出沥水,码盘备用。

4、另起锅,热锅冷油加入蒜末小火炒香。

5、加入一碗清水烧开。

6、加入备好的调味汁搅匀再次烧开。

7、烧开后淋入水淀粉勾芡。

8、待汤汁变得浓稠后关火,浇在码好的生菜上面,吃的时候拌匀即可。

三、蚝油生菜炒虾仁

材料:生菜、虾仁、大蒜、盐、味精、香油、蚝油

做法

1、材料准备~

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