新西兰牛排_养生食疗

发表日期:2022-05-15 | 来源:扁豆菜谱网

新西兰牛排

【 - 养生食疗】

随着人们对西餐的喜爱,牛排也成为常见的食物,在各种牛排类型中,新西兰牛排如今比较受大家喜爱。牛肉的营养价值比其它肉类要高一些,而且脂肪含量低,对于减肥者们来说也是理想的选择。新西兰牛排是进口的,所以价格上来说要贵一些,大家平时也可选择国产牛排食用,营养同样很丰富。

配 料: 这种进口的牛柳称为培根(即烟熏的五花肉),在南京的麦德龙超市便可以买得到,价格稍贵一些。

配料:盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱。

·操 作: 先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。腌得差不多时,便将煎锅烧热至冒烟后倒入油,然后再放入牛排,快速地翻滚,大约1分钟不到,就可以装盘了。最后的工序是浇调味汁,调味汁很讲究,先用洋葱加黄油炒香,再加蒜茸炒香,然后喷葡萄酒,加牛肉汁和黑椒碎末,便大功告成了。这种牛排特别滑嫩,吃起来满口生香,回味无穷。

·营养价值: 牛肉

- 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里,肌氨酸是肌肉的燃料之源。

葱爆新西兰小牛排做法简单:

1、先要准备好各项食材:牛排我们推荐选用加拿大的板腱牛排,脂肪较少,鲜嫩多汁。另外还有备好胡椒、盐、洋葱以及红葡萄酒作为腌料。

2、先将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。

3、让牛排充分腌制后,即可在煎锅烧热至冒烟后倒入油,然后放入牛排。

4、放入牛排后,就是考验厨艺的时候,把牛排快速地在煎锅中翻滚,只需一分钟时间即可上盘。

5、别以为这么快就可以完成了,最后的工序我们还需要浇调味汁。

6、调味汁很讲究,先用洋葱加黄油炒香,再加蒜茸炒香,然后喷葡萄酒,加牛肉汁和黑椒碎末,即可大功告成。

扩展阅读

很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍新西兰黑鲍鱼面线的做法。

2.2黑鲍鱼一只,洗净

3.12把中间那块肉剔下

4.21套上保鲜袋,用木槌由中间向外敲打

5.切成0.5厘米宽的长条

6.下料酒、姜末腌渍

7.面线冷水浸泡1分钟左右

8.热锅冷油,煸炒蒜末,出香味后,下鲍鱼,大火10秒天津哪家医院能确诊癫痫病捞出;下所有佐料,微粘稠,下鲍鱼10秒裹上汁盛出

9.锅内留酱汁,如酱汁不够可以再做一份,放入滤干的面线,用筷子快速拌炒,15秒内捞出,避免面线碎掉

10.装盘,将面线放在下面,鲍鱼放在上面即可

主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作新西兰黑鲍鱼面线

青口贝是一种很有营养的贝类,也是一种极受欢迎的海鲜产品。当然,青口贝的功效作用也是有很多的,比如说可以提高人体免疫力,可以壮阳壮腰,可以利尿消肿,可以补肾虚,也能祛脂降压,对于气血不足、营养不良的人群,是十分适用的。那么,新西兰青口贝的做法有哪些呢?下面将进行详细介绍。

一、新西兰青口贝的做法

将青口贝的肉取出留下壳,葱切段,生姜切片,洋葱和西芹切成丝。

热锅冷油,煎香青口贝的壳后和倒入其他辅料一并炒香,如同制作鱼骨汤,如果鱼骨没有上色汤就会失去灵魂,青口贝的壳如同鱼的骨头,最好也略煎上色。以便蛋白质乳化。

加入热水,沸腾对就是沸腾才能把贝壳的蛋白质逼出,然后转到小火吊8分钟,一锅鲜甜的贝壳汤就华丽丽的呈现在大家眼前了。

鸡蛋和汤汁最完美比例就是1:2.5,调入少许海盐。这个米其林等级的配方,最精髓的地方就是把高汤通过蛋液变成豆腐般的固态,却又不失海鲜汤汁鲜美。

倒入容器盖上保鲜膜(可以防止水蒸气液化回落到蛋液里)。只需并插上几个小洞就可以达到热对流的效果,蒸5分钟后蛋液基本凝固,放上青口贝的肉,再蒸2分钟,便可将贝肉加热成熟,贝肉的汤汁流淌在炖蛋的最最表面。

在这道菜上点缀上2片云南黑松露片,和飞鱼子酱。撒上葱花,淋上少许热油。一道华丽宫廷御膳就这样完成了。

二、青口贝的功效作用

青口贝味咸、性温,无毒,入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

1、提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

2、壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

3、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。

4、补肾虚:症山西治疗癫痫病的正规医院在哪里状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。

5、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

三、适合体质

适宜中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕之人食用;适宜肾虚之人腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者食用;适宜患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者食用。

任何人都抵挡不住来自美食的诱惑,新西兰芝士小方是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,这道菜的食材准备非常简单,但是做出来的时候色香味俱全,入口香浓,适合家居常备的精品菜肴。

2、直到奶酪完全融化成糊状,无颗粒状态。

3、加入黄油继续搅拌,使黄油充分乳化。

4、加入蛋黄搅拌均匀。

5、筛入低粉。

6、用切拌和翻拌的方式拌匀,无干粉颗粒状态即可离火,以上几个步骤都在小火隔水加热中进行的,由于拍照方便,所以我取下来。

7、蛋白中分3次加入糖。打发至湿性发泡。

8、取一半的蛋白霜放入蛋黄糊中。翻拌均匀。

9、将拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中。

10、切拌均匀,此时的蛋糕糊应该是可流动,蓬松的状态。

11、倒入已经铺好油纸的磨具中,用刮板刮平表面,震出气泡。我用的是8寸方。

12、入提前预热好的烤箱150度35分钟即可。

13、取出倒扣撕去油纸。

14、将边角料切除。

15、淡奶油加入朗姆酒打发至鸡尾尖装。由于蛋糕体糖量很多所以淡奶油中不用加入糖。

16、将打发好的淡奶油均匀涂抹在蛋糕表面。

17、将蛋糕平均分成3份。

18、3份蛋糕体叠加后,放入冰箱冷藏4个小时以上。

19、剩余一些淡奶油装入裱花袋备用。

20、将蛋糕体从冰箱取出后切块,表面裱花即可。

21、成品图。

一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,新西兰芝士小方这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。

现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下新西兰怎样检测婴儿良性癫痫风味烤翅这道菜的做法吧。

2.12鸡翅用适量老抽、料酒、蜂蜜腌制3小时以上。

3.21甜面酱、蒸鱼豉油调成酱汁。

4.洋葱切片。

5.把切成片的洋葱码在烤盘上。

6.然后将腌制好的鸡翅放到洋葱上。

7.烤箱预热200度,将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上,盖上锡纸,先烤7分钟,小心取出,刷上酱汁,烤5分钟。翻面,再烤5分钟,全程共17分钟。

现实生活中,会做菜的男人不多。但有了新西兰风味烤翅的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。

相信大家在生活当中一定都有吃过柠檬,但是柠檬只能用来泡水喝或榨汁,放在蔬菜当中也是可以的,柠檬的主要功效是促进消化,解决掉脂肪,又能滋润肺腑,用柠檬搭配上蜂蜜是更好的,因为蜂蜜可以掩盖柠檬中的酸性,用来冲水喝,味道酸酸甜甜,还能促进润肺和消化吸收,所以柠檬和蜂蜜是非常好的。

柠檬色泽橙黄、气味芬芳,是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。

柠檬水的制做

柠檬水的制做:将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

原料:柠檬切片。 做法:榨出柠檬汁,用温水冲调,加入适量蜂蜜。 功效:消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。

功效

1.美白:由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。

2.防治心血管疾病:喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

3.防治肾结石:柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

4.提高免疫力:柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时治疗癫痫病最好的,可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

5.祛痰:更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

注意事项

虽然柠檬有营养护肤作用、消毒去垢、清洁皮肤的作用、可以减少色素生成,使皮肤白皙等作用,但是,柠檬中含有大量的维生素C,对白斑病患者是非常不利的,因此,白斑者不能食用柠檬。

绝大部分人都喜欢吃牛排,尤其去西餐厅的时候,一定要点自己喜欢的牛排来吃,吃牛排的好处是很多的,比如能够补充蛋白质和膳食纤维,还能够补充多种微量元素,吃牛排可以强身健体等等,虽然大家都喜欢吃,但是真正会煎牛排的人是非常少的,如果买回来的是生牛排的话,可以按照下列方法煎来吃。

生牛排怎么煎牛排?

首先要买牛排。牛排很多地方都有得卖。网上也有,但是不建议在网上买,首先网上的牛排质量没保障,其次经过运输也会导致牛排变质。所以还是去超市里买比较好。口味按照个人喜好。不过个人认为黑胡椒牛排和川香牛排味道是最好的,有点辣辣的,很符合中国人的口味。

再然后就是一些其他的配料。一般来说牛排会配煎鸡蛋和意大利面。意大利面煮熟就可以了。还有番茄酱、黑胡椒酱等等这些网上都有得卖,都是制作好的,在家煮熟了就可以浇在牛排上食用了。

接下来就是牛排的成熟度了。根据个人的口味选择适当的成熟度。成熟度低的牛排肉质较嫩,成熟度高的牛排比较有嚼劲。根据经验,一般来说七八成熟的牛排比较符合中国人的胃口。

煎牛排的时候,先在锅里刷上食用油,然后等锅热了之后再放约5克黄油牛排会更加美味。等油都放好了就放牛排。注意牛排一定要放平整,如果有特别厚的牛排可以适当削薄,否则会导致受热不均影响牛排的口感。一般来说七八成熟的牛排煎两分钟就行了,当然根据火力和锅的不同会有差异。

成熟度可以通过牛排的侧面截面来观察判定。一般来说已经熟了的肉和没熟的肉颜色是不同的。没熟的肉比较红嫩。当牛排中间还有一层约2毫米的红色未熟肉层的时候,就是七八成熟了,可以出锅了。

出锅后装盘,可以根据自己的口味选择黑胡椒酱、香草酱和番茄酱。黑胡椒酱有点辣,符合一般人口味。番茄酱稍甜,适合小孩儿食用。

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