您现在的位置:

养生资讯 >> 正文 >

隆冬腊月 水果可以热着吃

【--水果】北京军海癫痫病医院

  水果一向都是生吃的食物,但进入寒冬时节,很多人都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体。尤其是老人、怕冷和容易腹泻的人群,对冰凉的水果更是望而却步。其实,水果未必都要冷食,很多水果加热食用味道更佳,更适合冬季食用。

  苹果红枣枸杞糖水

  柔软的果肉,细腻的银耳,还有酸甜可口的汤汁,满屋弥漫的浓郁苹果香,会让人充分地陶醉和享受。

  做法:苹果洗干净,连皮切成八瓣,放入砂锅中;洗几个大红枣,对半切开,放入砂锅中;加一勺枸杞,五小朵泡发的银耳,加少许冰糖,倒入适量的水,烧开后,小火煲半小时就好了。

  蜂蜜蒸梨

  梨也是一种适合熟吃的水果。传说梅兰芳当初就是用蜂蜜蒸梨保养嗓子的。

  做法:把梨洗干净,对半切开,挖去中间部分,加点蜂蜜,放入盘子中,再入蒸锅中,蒸半个小时即可食用。

  蕉红薯饼

  香蕉的口感香甜软糯,香蕉与红薯一起做成薯饼,味道更香甜,而且营养也更丰富了。

  做法:红薯1个,香蕉1只,糯米粉3汤匙,红薯洗净去皮切小块,红薯隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团(如果过干,可以酌量加热水),将粉团搓成条再分成小份,香蕉去皮,横切成圆薄片将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片放到薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状,不粘锅倒少许油烧至五成热将薯饼放入,中火煎至金黄翻面煎至金黄即可。

  菠萝饭

  菠萝饭是一道有名的云南菜,如果没有鲜菠萝,用菠萝罐头来做,味道都很不错。

  做法:糯米100克,提前一天用清水浸泡,期间注意换水;新鲜菠萝1个,切去顶部,用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出,注意不要挖破;将糯米沥干水分后,加入适量的果肉和果汁拌匀,放入4块冰糖,适量葡萄干,添充到之前挖好的菠萝中;将菠萝放入蒸锅中,凉水下锅,隔水加热,蒸锅上气后转成中火,蒸约30分钟,直到糯米完全熟透为止,食用前上下拌匀,可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎,增加口感。

信息来源:家庭保健报

© http://yscp.xfypa.com  扁豆菜谱网    版权所有