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香芒火龙果西米羹的做法 火龙果椰汁西米露的做法

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  材料:

  西米露,椰子粉(也可以用椰汁),白糖

  做法:

  1.西米露和水大概是20克:500克比例,在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟,使西米露浸泡开。

  2.然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室。

  3.椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可。

  小诀窍:

  用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~

  原料:

  火龙果,西米,牛奶,炼乳,香芒

  做法:

  1、西米用水洗一下(过水一下就可以了)。锅中加水(水宜多一点),烧沸后下西米煮约十分钟,关火焖一会,再开火煮几分钟。

  2、当西米里面还有一点点白芯时,起锅过三、四遍凉水,这时西米就变透明了,最后再用凉开水或纯净水淘一次。捞出沥去水分。

  3、火龙果洗净,对剖成两半,用勺子挖出果肉。将果肉切成细粒。用搅拌机搅碎。

  4、另起锅,加入牛奶、火龙果泥,煮开后,加入煮好的西米、炼乳,拌均后关火。

  5、晾凉后,倒入果皮中,用香芒泥做装饰小诀窍:个人觉得冷藏后更好吃。

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