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菠菜猪肝可以一起吃吗

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1.猪肝和菠菜一起吃能补血

猪肝富含维生素、铁和叶酸,菠菜富含叶酸,同食能加强补血作用。不过菠菜要提前进行焯水处理,去除大量草酸,以免影响铁元素的吸收,影响补血效果。

2.菠菜豆腐猪肝汤癫痫病吃只中药能好吗

猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。将猪肝洗净滤去血水再切片。水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。

3.营养

菠菜茎叶柔软江西哪医院看癫痫病好?滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。猪肝含有丰富的营养物质,其营养含量是猪肉的10多倍,铁、磷、钾含量都超过奶、蛋、肉、鱼等食品。其维生素A更是高得惊人,每100克中含有1万微克左右。而菠菜和猪肝的搭配可以很昆明看癫痫哪家医院好好地综合两者的营养物质,对于人体摄入丰富的营养物质有着很好的帮助。

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