解辣的食物

很多人吃东西都是重口味的，希望吃咸的，辣的食物，其实我们饮食最好还是清淡为好，这样才有利于我们的健康，但是很多有就是喜欢辣味，当然适当的辣味不但不会伤害到我们的身体，而且还有开胃以及促进血液循环的好处呢，所以对于辣的食物，我们要懂得控制就好。北京军海癫痫病医院

1、牛奶

当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。

但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

2、啤酒

盘点七大可解辣的食物

当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。癫疯医院哪里好p>

3、咖喱

香浓的咖喱人人喜爱，但对不嗜辣的人士来说，后遗症便是眼泪、鼻水直流，口唇肿胀，急忙喝水解辣。其实，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。

4、糖水

若吃辣时感觉不胜辣味，很多人也会急急来杯冰水，但其实这个方法可能带来反效果，辣上加辣。综合各界嗜辣朋友的经验，他们认为吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。

5、呷醋

情侣间吃醋可能对感情毫无帮助，但吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。

6、砂糖

如误嚼辣椒中的"辣子”，最快及实时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。

7、青瓜

有时食辣，碟边会有青瓜蕃茄伴碟，青瓜既解辣效果一流，立即见效。

上文我们介绍了我们的饮食最好还是清淡为主，但是很多朋友确实喜欢辣味，其实辣的东西只要控制得好，对于身体是有很好的保健作用的，而我们一旦出现辣过头的情况，我们可以采用牛奶，啤酒，咖喱等来起到解辣的功效。

虾是我们常见的一种动物，虾有很多的种类，我们经常吃到的虾是海虾，虾不但有非常高的食用价值而且还有很好的药用价值，江虾是虾的一种，顾名思义江虾不是生活在海中而是在江中，江虾的做法有很多种，我们可以用江虾作为食材做成很多的美味菜肴。

江虾能够提高我们的免疫能力和性功能，常吃江虾还可以起到抗衰老和治疗阳痿的好处，江虾可以用来炒也可以用来煮汤，可以做成椒盐江虾以及油焖江虾等。

江虾的做法大全

江虾橄榄菜

材料

活江虾250克。调料瓶装橄榄菜50克，盐3克，味精3克，葱15克，姜10克，料酒10克，干花椒3克，水200克。

做法

清水200克中，放入花椒、盐、味精、葱、姜、料酒调制成盐水，大火煮开后将江虾放入转小火煮约8分钟至熟，码放于盘中摆好造型，然后在盘边放上橄榄菜。

小诀窍

特点

色彩鲜艳，口味鲜美。

制作关键

一定要选用鲜活虾，煮时将须腿剪一下即可。

炸江虾

材料

江虾，鸡蛋，面粉，茴香粉，味椒盐

做法

1、4个鸡蛋，面粉适量，茴香粉，味椒盐，一起搅拌。

2、拌完了，小虾到里面打滚。

3、然后下油锅，小火煎。我一共是煎了两次，第一次出锅，然后复扎一次到脆脆的就好了。

4、可以尝一尝，也可以用铲子感觉，一扒拉就开的，就是脆了。

5、可以放在白菜心里卷着吃。

上文我们介绍了虾中的一种江虾，江虾含有丰富的蛋白质而且脂肪含量非常低，所以江虾受到了人们的喜爱，我们可以采用江虾做为食材做出很多美味佳肴来，上文也介绍了江虾的几种做法，大家可以参考一下。

虾是海鲜的一种，而且营养价值非常的高，虾肉特别的鲜嫩，多吃虾不仅能补钙，还有补肾，养血，等功效，对于孕妇来说，虾更是很好的补品，它的作用非常的齐全，有通乳，补血，补钾等作用，能让胎儿很好的吸收所需要的营养。虾的做法也很多，可以包陷吃，烹炒，油炸，都非常的美味。

酱油虾是大虾制作中比较常见的做法，它吃起来香鲜可口，没有刺激的气味适合大多数人吃，小孩子生长的比较快可以多吃一点，吸收大虾的钙来补充身体生长的需要，一起来看看酱油虾的做法。

酱油虾的做法：

制作步骤

1. 河虾洗净后加料酒浸5分钟。(油炸后会很香脆)

2. 葱，姜切末放入碗中，加一点点盐，一点点糖，一点点味精，适量宴会酱油，适量的热开水调匀。

3. 将河虾沥干下油锅炸一下，炸好后直接盛入调好的酱油汁碗中即可。

虾，甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapo湖北癫痫病哪个医院治的好da)游泳亚目(Natantia)动物。近2,000种。与蟹、螯虾、蝲蛄、海螯虾、蝉虾和龙虾近缘。特征为体半透明、侧扁、腹部可弯曲，末端有尾扇。第二触角长，鞭状。腹肢是游泳肢。海洋及淡水湖泊、溪流中都有。许多种为重要食物。大小从数公釐到20多公分(约8吋)，平均4-8公分(1.5-3吋)。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500-14,000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。

我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

虾对于很多人来说都很喜欢吃，吃虾能够增加大脑的记忆力，而且做起来也很方便，家庭里必不可少的美味，最好选择新鲜的虾来使用。虾对于缺钙的人群更是最好的选择，经常吃虾还能对因缺钙导致的小腿抽筋有很好的改善作用。

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