芭蕉炒肉——滋阴润燥补虚损_几款冬季滋阴补阳养生粥

芭蕉炒肉——滋阴润燥补虚损北京军海癫痫病医院

芭蕉是在热带生长的一种水果，而且我们要知道芭蕉除了可以直接生吃外，也是可以做菜肴的，小编要为大家介绍一种具有民族特色的菜肴，芭蕉炒肉，芭蕉和肉丝相搭配，也是我们不错的选择，一起来学习学习怎么进行制作吧。

芭蕉炒肉的做法

材料：芭蕉1棵、猪肉200克、朝天椒6个、韭菜适量、香菜适量、色拉油2大勺、食盐4克、鸡粉2克、葱5克、姜5克、生抽5克、香油适量

步骤：

1、芭蕉剥去外层老化花瓣(不可食用)，露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。

2、花心掰开(一定要戴上一次性手套)。

3、将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。

4、取出横切成丝(蕉花会氧化变黑是正常的)。

5、加少许食盐轻揉捏，并用手挤去汁液，去除涩味备用(不用水洗了)。

6、猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，韭菜头和葱白切段。

7、起锅，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜头和葱白。

8、接着放入猪肉末炒至六七成熟。

9、放入芭蕉拌炒至熟。

10、最后放入韭菜和调料(盐适量、生抽少许、鸡粉适量、芝麻油适量)。

11、炒匀后放入香菜就可以了。

芭蕉是有化痰软坚、平肝、和淤、通经等功效。我们食用是可以很好的补充身体维生素的。而猪肉是含有丰富的维生素B的，是可以使身体更加的有力量的，是可以为身体提高血红素，可以改善缺铁性贫血的，有滋阴润燥、补虚损、健脾胃的作用的。

我们可以参考上面的方法来进行制作这道菜肴的，这道菜是很适合身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病的人，但是也是要知道脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食，体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食；对于高血压、高血脂者少食用，因为不适合食用肥肉。为我们的健康要注意这些问题。

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食物的种类是有很多的，我们在挑选的时候要选择营养价值高的。黑木耳大家都不陌生的，也都很喜欢吃哦，黑木耳的吃法也有很多，具有滋补的作用，下面就来介绍东北黑木耳炒肉的做法，来看看吧

东北黑木耳炒肉所需材料

主要食材木耳、青椒、红椒、猪肉、盐、酱油

东北黑木耳炒肉的做法

1、将水发木耳洗净，撕小朵;红椒、青椒洗净，切块;猪肉洗净，切片。

2、锅倒油烧热，放入红椒、青椒爆香，再下入木耳、猪肉。

3、最后调入盐、酱油，炒匀即可。

东北黑木耳炒肉的功效与作用

东北黑木耳炒肉作为餐桌上老少皆宜的一道家常菜，主要由发好的黑木耳和肉片翻炒而成，具有较高的营养价值，而且易于烹调。蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、丰富。黑木耳具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌等功效。猪肉可以提高食欲，而且还很适合虚弱的人群食用哦，而且具有促进食欲的功效和作用，润肠养胃，还可以有美容养颜的作用，所以这样搭配最有助于吸收和利用率。

上面介绍了东北黑木耳炒肉的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是羊腰子的营养价值还是比较丰富的哦，不仅含有丰富的蛋白质，和维生素，而且还可以强壮筋骨，具有补肾养肾的作用。

在生活中，青蒜这样的食物往往是我们不能少的了，是很多人都很喜欢吃的了，我们都知道这样的食物营养价值很出色，是很不错的了，一般来说人们都会选择把青蒜和肉一起炒着吃了，那么这样的食物怎么烹饪呢，下面就给大家介绍青蒜炒肉的做法吧。

青蒜炒肉的材料

猪肉、盐、青蒜、红椒、酱油、鸡精。

青蒜炒肉的做法

猪肉切片，加盐摔打出浆;新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝;热锅烧油下猪肉滑过变色盛出;余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就可以上盘了。

青蒜炒肉的功效

青蒜炒肉具有补肾养血，滋阴润燥的功效。对于肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘的人可以常食用，是可以有效的帮助我们滋润身体的了，起到一个很不错的强身健体的功效，还能够帮助我们有效保护肠胃的了哦。

青蒜炒肉具有健脾胃的功效。因为青蒜具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，我们现代人比较容易出现的情况就是脾胃不健康了，而且心脑血管这类型的疾病也是很常见的了，如果我们想要让身体健康，那么对于这种食物无疑就不能错过了。

青蒜炒肉就有降血脂、预防冠心病、预防癌症的功效。青蒜炒腊肉中的青蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

这道美味的青蒜炒肉是我们在生活中比较常见的了吧，这是很多人都很喜欢吃的食物了，这道菜的营养就爱之是很出色的了，而且营养价值同样很不错，我们经常的吃好处就很多了，而且还可以起到有效的保健功效，这对于现代人来说无疑很有好处。

羊头肉大家都爱吃的吧，是一种高蛋白的食物，可以补充钙质，氨基酸等等，而且还有很好的驱寒的作用，经常吃羊头肉的话可以有提高体质的作用，还可以有补虚的效果呢，来看看这道红焖羊头肉的做法，可以有滋阴润燥的作用哦，来看看做法和功效吧。

红焖羊头肉制作材料：

主料：羊头1只约1500克。 大蒜粒50克，糖色8克，老抽10克，白糖5克，味精5克，色拉油30克。

红焖羊头的特色：色泽红亮，口味香浓。

红焖羊头的做法：

1、将羊头烫去毛，劈开两半，先入沸水中氽2分钟漂去血水，再入净凉水中小火煮烂(当年的羊煮约1小时，往年的则需1个半到2个小时，用高压锅要40分钟)。捞出后拆去骨头。

2、熟羊头肉切成5厘米长、3厘米宽、0.1厘米厚的薄片。

3、先将大蒜粒入烧至五成热的油中大火煸香，下入羊头片、糖色、老抽、白糖等调料小火焖烧2分钟左右入味贴士：羊头肉等晾凉后再切，因为热切时黏度比较大。老抽分量适当重一些，色泽要调到红亮。

羊头肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。对血虚受寒、眩晕、头痛、治以养血祛风、散寒止痛。 羊头中的脑营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素，能补虚养肝;羊脑味甘、性温，善治头痛。羊头汤味道鲜美，具有羊肉原始的清香，故食用时不必加太多的调料，盐和香菜足矣。这样的食物中含有的营养物质丰富，可以适合多种的人群食用，而且还有驱寒的效果，对于缓解头晕头痛啊或者是体质差的情况有帮助。

红焖羊头肉的制作方法你学会了吗，赶紧动手做一做吧，润肠通便的同时可以有很好的滋补气血的作用，对于肾虚的人群来说是不错的选择。健脾养胃，补充营养，而且还可以促进食欲，是很不错的养生保健的食谱。

说起黑木耳相信大家都不是很陌生的吧，经常吃黑木耳的话可以有促进代谢的作用，含有的微量元素和氨基酸比较多，都是人体所需的营养成，而且还可以有滋阴补血的作用呢。黑木耳炒肉就是不错的一种食用方法，可以滋阴润燥，来看看做法吧。

黑木耳炒肉

食疗功效:滋阴润燥、养血补虚

营养价值:蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷

适宜人群:适宜消渴羸瘦、热病伤津、便秘、燥咳、咯血、吐血等患者食用

禁忌人群:大便不实，易于腹宣武冶儿童癫痫泻者不宜食用

所需材料

主要食材木耳、青椒、红椒、猪肉、盐、酱油

做法

1.将水发木耳洗净，撕小朵;红椒、青椒洗净，切块;猪肉洗净，切片。

2.锅倒油烧热，放入红椒、青椒爆香，再下入木耳、猪肉。

3.最后调入盐、酱油，炒匀即可。

功效与作用

黑木耳具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌等功效。猪肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。黑木耳炒肉具有养血驻颜，凉血止血，润肺益胃，祛病延年，化解结石等功效。这道食谱可以有补气血的作用，猪肉可以提高免疫力，促进的代谢，黑木耳可以美容养颜，这样的搭配方法可以起到补气血调理体质的效果呢。

黑木耳炒肉这道菜你学会做法了吗，是一道很常见的家常菜，越简单的做法就越能够留住食物的营养和口感，所以这道菜大家可以经常吃，不仅可以促进食欲，还可以有补气血美容养颜的作用哦，大家可以试试、

猪肉是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，可以有丰富的蛋白质和钙质，而且还可以补充丰富的铁质，可以有缓解贫血的效果哦。猪肉的食用方法有很多，下面就来介绍黑木耳炒猪肉的做法，可以有助消化滋阴润燥的作用哦。

黑木耳炒猪肉

食疗功效:滋阴润燥、养血补虚

营养价值:蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷

适宜人群:适宜消渴羸瘦、热病伤津、便秘、燥咳、咯血、吐血等患者食用

禁忌人群:大便不实，易于腹泻者不宜食用

所需材料

主要食材木耳、青椒、红椒、猪肉、盐、酱油

做法

1将水发木耳洗净，撕小朵;红椒、青椒洗净，切块;猪肉洗净，切片。

2锅倒油烧热，放入红椒、青椒爆香，再下入木耳、猪肉。3最后调入盐、酱油，炒匀即可。

功效与作用

黑木耳具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌等功效。猪肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。黑木耳炒肉具有养血驻颜，凉血止血，润肺益胃，祛病延年，化解结石等功效。这样的食疗方法可以有排毒去湿气的作用，对于降压降脂有好处，同时也可以有很好的助消化美容养颜的效果，大家可以经常吃这样的食物哦。

黑木耳炒猪肉的具体的做法，大家都知道了吧，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，补虚养血滋阴润燥助消化，营养也是很丰富的。是一款老少皆宜的食谱类型。

花椰菜大家都很熟悉的吧，就是我们经常吃的花菜，有的地方叫做菜花，它的营养物质丰富，而且还可以有补充丰富营养的作用和效果的哦。花椰菜的营养物质多，比如说纤维素，维生素和矿物质，如何食用呢，吃法有很多，今天介绍花椰菜炒香菇的做法吧，可以强体质的哦。

花椰菜炒香菇

食疗功效:滋阴润燥、补虚润肺

营养价值:蛋白质、多种维生素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁

适宜人群:尤其适合消渴嬴瘦、热病伤津、便秘、燥咳者

所需材料

主要食材香菇、花菜、鸡汤、盐、味精、姜

做法

1花菜切小块后洗净，焯食七成熟;香菇洗净撕成小朵。

2油锅烧热，放葱、姜煸出香味，放盐、味精、鸡汤。

3烧开后将香菇、花菜分别倒入锅内，微火烧入味，淀粉勾芡，淋鸡油炒匀即可。

功效与作用

香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。花菜具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、润肺止咳、抗癌防癌、武汉哪家医院看癫痫病较好调节免疫力的功效。此菜具有开胃消食、滋阴润燥、补虚润肺、化痰理气的功效。这样的搭配方法不仅可以补充丰富的蛋白质，矿物质以及微量元素，还可以提高免疫力，对于各类人群都很适合的哦，而且还可以有促进新陈代谢的作用，可以有抗癌抗氧化的作用，同时也可以有健脑补脾养胃的效果哦。

关于花椰菜炒香菇的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，滋补抗疲劳补肝肾养血，补虚健脾滋阴润燥强体质，对于身体健康有着很重要的意义。

鱿鱼须大家都吃过的吧，营养丰富，口感好，而且营养多多，比如说蛋白质，矿物质以及微量元素等等。鱿鱼可以有促进食欲的作用，还可以提高免疫力的哦，鱿鱼须如何食用的呢，和很多的食物都可以搭配，今天介绍鱿鱼须炒木耳的做法，可以补气血。

鱿鱼须炒木耳

食疗功效:补虚养气、滋阴润肤

营养价值:蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷

适宜人群:适宜动脉硬化、骨质疏松、缺铁性贫血、肥胖症、吐血等患者食用

禁忌人群:患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食

所需材料

辅助佐料木耳、鱿鱼、盐、淀粉、辣椒、蒜、葱、胡椒粉

做法

1木耳浸软切片;红椒切片;蒜切末;葱切圈。

2鱿鱼洗净，切花刀，汆水后捞出。

3油烧热，将蒜蓉、木耳、胡椒粉、红椒炒匀，再下鱿鱼炒匀，勾芡，撒上葱花即可。

功效与作用

木耳具有显著的抗凝作用，能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结，预防动脉硬化。鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质，可使皮肤嫩滑而且有血色，适合怀孕期孕妇食用。鱿鱼和木耳一起搭配的话可以有丰富的蛋白质和铁质的吸收，对于补气养血有好吃，还可以有降低胆固醇的作用和效果的哦，对于提高体质，增强免疫力有好处，还可以促进新陈代谢。

关于鱿鱼须炒木耳的具体的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让这样的美食留在你的餐桌上面，适合各类的人群食用，滋阴润燥补虚养气血，不仅可以起到补充丰富，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，赶紧试试吧。

芭蕉花炒肉是日常生活中深受人们喜爱的一道菜，不仅美味可口，而且营养价值非常高。它的做法有很多种，各地都有所不同，但是大同小异，只需要准备好所需要的食材和工具，再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，有感兴趣的朋友们可以试一试，相信一定可以做出美味的芭蕉花炒肉。

芭蕉花1颗（我们习惯把各种蕉花都统称为芭蕉花）、猪肉200克、朝天椒数支、姜适量、韭菜适量（或用韭菜花）、葱适量、香菜适量。盐适量、生抽少许、鸡粉适量、芝麻油适量。荤菜-傣家风味，芭蕉花炒肉[图解]属于云贵菜，主要原料是猪肉、辣椒、韭菜/韭黄，口味是鲜香，工艺是炒，难度属于中级

1、准备材料。

2、芭蕉花有化痰软坚、平肝、和淤、通经等功效。忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜；适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病的人。

3、芭蕉花剥去外层老化花瓣（不可食用），露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。

4、花心掰开（一定要戴上一次性手套）。

5、将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。

6、取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的）。

7、加少许食盐轻揉捏，并用手挤去汁液，去除涩味备用（不用水洗了）。

8、猪肉剁成末，姜、朝天椒、香菜、葱绿切细，韭菜头和葱白切段。

9、起锅，放入2大匙油，爆香姜、朝天椒、韭菜头和葱白。

10、接着放入猪肉末炒至六七成熟。

11、放入芭蕉花拌炒至熟。

12、最后放入韭菜和调料。

13、炒匀后放入香菜就可以了。

贴士编辑

炒过后芭蕉花的韧劲和肉丝的嫩滑相得益彰，口味上芭蕉花的清凉可以平和肉的燥热，非常适合搭在一起。这道菜的味道是相当不错的了，希望大家喜欢吧。

猪肉大家都吃过的吧，是一种很常见的肉食，它可以有补充氨基酸和矿物质的作用，可以滋补气血，同时也可以强身健体的哦。猪肉的食用方法有很多的哦，不知道大家是否尝试过猪肉米酒呢，很多人都没有吃过，来看看它的制作方法和营养功效吧。

猪肉米酒

猪肉米酒所需材料

主要食材：猪肉250克、米酒500毫升、白糖适量

猪肉米酒的制作方式

将猪肉同米酒一起煎煮，下白糖调味即可。

猪肉米酒的功效与作用

滋阴润燥

猪肉味甘、咸，性平;含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉可以有滋补气血的作用，对于气血不足啊或者是营养缺乏等人群有好处。

丰肌泽肤

凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用作营养滋补之品。猪肉米酒猪肉与米酒合用，共奏补脾益肺之功。和米酒一起搭配的话可以有健脾润肺的功效，而且还可以补充铁质，补血养血，对于营养不良人群有很好的滋补效果。

关于猪肉米酒的具体的做法和它的价值，大家也都有所了解了吧，经常这样食用的话可以补充人体所需的矿物质，而且还可以促进新陈代谢，对于身体虚弱的人群也有一定的改善的作用，补虚强身滋阴润燥补脾益肺，饮食要讲究搭配这样才更健康的哦。

每一种食物都有着它的特殊的作用和效果，当然我们要吃不同的食物，要懂得食物的搭配和利用，这样才能吃出健康哦。鸭肉大家都吃过的，可以滋阴润燥，软化血管，来看看这道可以起到清热去火的鸭肉炒苦瓜的做法。

鸭肉炒苦瓜

制作方法：

主料：老鸭子一只，苦瓜3或4斤。

辅料：老姜蒜1两，花椒八角大料少许，豆油料酒味精盐适量，植物油150克。

做法：

1、将老鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块待用;

2、植物油烧至8成熟，将花椒八角大料放入，代爆香后将老鸭子放入至鸭皮金黄为止。

3、鸭皮金黄后加入水，水淹过鸭肉约2厘米适中，同时将老姜蒜放入，加入豆油少许用大火烧炙;

4、代水烧开5分钟后放入苦瓜，水淹过苦瓜适中，大火烧炙，代烧开后用小火;

5、小火烧至鸭肉耙后放盐适量，中火烧大约3分钟后放味精;

6、拿上筷子开吃。

特点是：油而不焖，清热去火，老少皆亦，制作简单。

鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;这样的一道菜肴适合中老年人食用，不仅可以清理肠道，而且还能对抗心血管疾病的发生，对于促进代谢是有好处的，而且还可以清热去火降压润燥。

关于鸭肉炒苦瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，清热去火滋阴润燥软化血管，对于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的缓解的作用的。

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