蛋黄溶豆豆的做法

蛋黄溶豆豆的做法北京军海癫痫病医院

蛋黄溶豆豆是很休闲的一种饼干，因为原料主要是蛋黄，不仅营养丰富，而且色泽比较好。平时出门或者旅游的时候带一些蛋黄溶豆豆是很不错的选择，并且还可以将其作为孩子的辅食，入口即化完全不能担心孩子的消化能力。那么，蛋黄溶豆豆的做法是什么？下面是简单的步骤介绍。

把准备好的鸡蛋打开放到盆内，并适当加入粮粉。因个人口味各不相同，选择少加或多加一些糖粉。

如果喜欢口味甜一些的可以适当多加一勺，如果不喜欢吃甜的可以少加一勺，这里可以适当再加上几滴柠檬汁，起到去腥的作用。

加完后用搅拌器进行均匀搅拌，这里如果没有的话可以用手进行搅拌。切记一定要多搅拌，尽量做到细腻均匀。

把之前的搅拌完成后，接下来可以加奶粉的时间段。这里可以适当加入8-10勺，按照一勺在30ML-40ML的容量添加就可以了。

加入到一起后，及时快速搅拌这样可以快速减少奶粉在蛋黄内有粉泡存在，或小泡存在。

多次搅拌后会更细腻，这里可以快作快一些，会让制作出来的蛋黄饼口感更好。

把搅拌好的材料可以放到保鲜袋或是蛋糕裱花袋内，进行制作蛋黄小饼。这里建议用厚实一些的袋子进行操作，装好后可以在袋子顶部扎一个小洞。

接下来是需要在烤箱内放好油纸，可以开始一个个颗粒的把刚刚搅拌好的材料变成一个个小的颗粒状。

所有制作完成后，可以直接放到烤箱内进行烤。这里烤的时间基本上控制在20分钟左右，等待烤熟后取出稍冷却10多分钟左右就可以吃了。

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蛋黄溶豆是如今非常受欢迎的一道辅食，家长爱做，孩子也爱吃，因此蛋黄溶豆在辅食中，也是占有一定的地位的。蛋黄溶豆主要用蛋黄做成，具有营养健康、制作过程短、入口即化等特点。那么，辅食蛋黄溶豆怎么做呢？下面就为大家具体介绍一下蛋黄溶豆的做法，供参考！

一、蛋黄溶豆的好处

营养：蛋黄是补铁特别好的食物之一，含有宝宝需要的其他各种营养素，比较容易消化。奶粉就不用说了，作为不爱喝奶的宝宝，这样补充奶中的营养再好不过了。

健康：自己做的没有色素、防腐剂，非常健康。

简单：制作过程特别简单，从准备材料到进入烤箱烤制10分钟就能搞定。

入口即化：做好的溶豆很酥脆，像奶片一样又香又脆，入口即化。

二、蛋黄溶豆做法

1.对鸡蛋没有特别的要求，新鲜就好。

2.分离蛋黄，此处挤几滴新鲜柠檬汁，可去腥，滴多了酸，别的不影响

3.打发蛋黄时蛋盆可坐温水，这样更容易打发，此时可以预热烤箱，我烤箱温度偏高，上火90下火80。

4.打发这一步非常重要，直接影响成品是否入口即化。打发好的蛋黄发白，体积膨胀，蛋液滴落时不会瞬间消失，可以化个8试试，如果8字非常明显不会很快消失就说明蛋黄到位了，如果犹豫就继续打一会

5.奶粉过筛到打发的蛋黄，网上的配方基本是两个蛋18g奶粉，我用12g左右，奶粉多口感会瓷实一些，12g出来的豆豆非常酥脆，遇水就瘫，真正的入口即化

6.翻拌手法，大概均匀就可以，没有干的奶粉颗粒这样就可以装袋了

7.深点的杯子提前套好裱花袋

8.裱花口减小口，左手扶裱花袋下端，右手捏袋上方，不要用手握蛋黄糊那一段，手温会消泡，挤拇指指甲盖那么大可以啦，这步忘记照相了，放入预热好的烤箱，上火90下火80，烤20分钟，闷五分钟，底部轻松脱离油纸说明熟透了。

9. 放凉后密封保存，两个蛋黄出30g左右，宝宝两三天的量

10. 这款溶豆适合六个月以上可以添加蛋黄的宝宝吃，入口即化，营养丰富，有兴趣的宝妈可以试一试。

三、小贴士

可以说我尝试了各种各样失败的溶豆，焦的，塌的，入口不能化的等等，总结下我认为重要的几个要点：

1.蛋黄一定要打发，不放心可以多打一会，打到非常粘稠厚重为止，这决定入口化不化。

2.自家烤箱温度要掌握，下火高或者中途开门都会引起塌陷，挤的时候不要太大，尽量均匀，这样就不会有些熟了，有的还没烤透。

3.喜欢甜味的可以给宝宝加几克糖，口感更好。

虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多"味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关炒豆豆做法

2.1慢慢加入水和成硬面团要很硬 大约只需要加150g左右的水

3.2面粉500g鸡蛋两个，五香粉一小勺，盐两小勺半，油50g左右揉成絮状，再加入碾碎的干花椒油

4.12盖上保鲜膜醒30分钟

5.21擀开擀成筷子厚的面片

6.擀开擀成筷子厚的面片

7.用刀斩成立方小块，棋子状，晾晒15分钟左右（这样入锅后不会粘连）

8.锅烧热后倒入锅中

9.慢慢小火翻炒

10.慢慢的变色，我一半用锅炒，一般用电饼铛，（电饼铛非常方便还快，15分钟左右，锅得20分钟往上走）

11.直至炒到金黄成熟

显然，读完炒豆豆这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。

人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是"食”，它关系到人的生死存亡。而要做好"食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好黑豆豆腐这道菜。

2.2.将黑豆打成豆浆。

3.4.小锅煮豆浆，煮沸后再煮6、7分钟。

4.5.加点白醋，豆腐花就一点一点冒上来了。

5.7.豆浆倒进纱布中。

6.8.挤干水分。

7.9.挤干水分的豆腐。我想要碎碎的，就没用东西压。

8.13.将我家先生炒好的青椒炒鸡蛋倒了一些下去。

9.14.炒炒匀就可以了。

潜心的钻研才成就了黑豆豆腐，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。

很多人都知道豆类食物对我们身体的好处，因此在平时的生活当中经常食用一些豆类产品，其中的黑豆的营养价值是非常高的，不仅可以补充人们身体所需要的各种蛋白质等营养物质，配合其他的一些食材，做成好喝美味的黑豆豆浆之后，它的营养价值会得到更好的体现。

现在人们逐渐将注意力放在养生上面，那么黑豆豆浆无疑成为其中的焦点，然而如何才能够将黑豆豆浆做的既营养又美味，充分发挥出黑豆的价值，这些是很多人的疑问，下面就一起来学习一下吧。

方法一：

制作材料：

黑豆.黑芝麻.榛子.核桃.

制作方法：

1)把选好的黑豆泡3个小时，把豆皮去掉.

2)用微火煮20分钟左右.不要太熟，不要太生.

3)黑芝麻洗干净后用锅微炒.

4)把黑豆，黑芝麻，榛子，核桃一起放进豆浆机放适量的水一起搅拌.

5)榨完的豆浆里按自己口味放精盐或者白糖后即可食用.也可以放蜂蜜.

好处：

预防癌症，养颜，清肺，清肠，治疗预防便秘，促进新陈代谢，预防糖尿病.

注意：

心脏病，高血压，脑病患者适量引用.

方法二：

主料：黑豆

辅料：玉米粒、鸡蛋、面粉

调料：盐

烹制方法：

1、将黑豆用温水泡发两小时，再放入豆浆机中，加少许水打成豆浆，加热后即可饮用;

2、剩下的豆浆渣中，加入玉米粒、面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀，放入锅中逐个摊成大小相同的饼，煎熟即可。

合理的饮食搭配，既是我们保证身体各项机能正常运转的需要，也可以有效的预防一些疾病和调理大家的身体，上面所介绍的两种黑豆豆浆的制作方法都很简单，大家可以根据自己的个人口味的不同进行不同的尝试。

豆浆是大家都很熟悉的一种食物，在平时很多人都会经常的去吃些豆浆，不过我们平时吃的都是黄豆了，实际上还有一种红豆豆浆，味道和口感都很不错，同时红豆豆浆的养生功效也是很出色的，那么具体红豆豆浆怎么样，一起和看看具体情况。

红豆豆浆的功效与作用

红豆豆浆的养心功效是很强的，特别是在夏季的时候我们喝红豆豆浆很不错，因为在夏季的时候最重要的就是养心了，在这时候如果我们出现了心火过旺的情况，那么就很有可能会因此而引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等多种的不适症状产生，这样是会影响我们健康的。同时红豆豆浆还可以具有很不错的清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效了，所以说红豆豆浆是很适合我们在夏季的时候去食用的。

红豆豆浆对我们预防低钾的问题也是有好处的，在夏季的时候是比较酷热的，这样的天气下就会导致我们产生出汗多的情况，这时候就会因此而导致我们体内的钾离子出现流失的情况，这时候如果我们不能及时去补充，这时候就可能会导致心脏疾病产生，会影响我们健康。同时吃红豆豆浆可以帮助我们人体增强食欲，对于补充钾离子是有好处的，还可以通过这样的方法来避免低钾症的情况产生。

红豆豆浆对我们消水肿的问题也是有好处的，主要是因为在夏季的时候是我们人体会大量的排汗，这时候就会导致尿量减少的情况产生，而这种情况是会对我们的心、肾健康造成影响，对于这类功能不好的人群来说是需要小心对待的，是很容易会因为红豆豆浆而导致我们的下肢出现水肿不适情况，对我们健康影响很大。同时吃红豆豆浆的利尿消肿功效不错，而且红豆豆浆还可以帮助我们治疗脚气、腹水、体虚困倦等多种的不适症状。

在红豆豆浆中是有比较多的膳食纤维存在，而对于这种物质来说，是可以起到良好的润肠通便、降血压的功效，同时还可以帮助我们解决降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用，这样可以帮助我们促进肠胃健康，同时红豆豆浆中是富含叶酸存在的，对我们健康有好处。

红豆豆浆的做法

红豆豆浆的做法还是比较简单的，首先我们要把红豆豆浆放到水中，等到洗干净了就可以泡上一夜。然后我们乤把红豆放到豆浆机中，然后在其中加入适量的水。不过一定不能超过限水位线才行。然后开启豆浆机。一般来说等上10分钟左右就可以了。

红豆豆浆的营养价值

红豆豆浆是非常有营养的，首先在红豆豆浆中是有多种的无机盐和微量元素存在的，特别是钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等多种的微量元素，在红豆豆浆中都是很丰富的。同时对红豆豆浆来说，在其中的营养成分也是很丰富的，对人体来说是非常需要的。

在红豆豆浆中实际上还含有非常多的皂角甙存在，而这种物质是可以帮助我们人体刺激肠道健康的，所以说红豆豆浆一有很不错的利尿作用，这样对我们解酒、解毒有好处，还可以利用红豆豆浆来对缓解心脏病和肾病、水肿的问题，都是有好处的。

在红豆豆浆中实际上还有非常多的膳食纤维存在，这样是可以起到很不错润肠功效，同时红豆豆浆的降血压、降血脂、调节血糖功效也很不错，对我们肠胃健康有好处。

红豆豆浆中同样是有大量的叶酸存在，所以对产妇来说，吃红豆豆浆就可以有催乳的功效产生。

红豆豆浆孕妇可以喝吗

红豆豆浆对孕妇来说是可以吃的，因为红豆豆浆是可以补血益气的，可以预防孕妇产生贫血问题。

红豆豆浆可以减肥吗

红豆豆浆是可以帮助我们减肥的，如果可以坚持服用红豆豆浆，那么对减肥是有好处的，同时还可以发挥出很强的美容养颜功效，对我们解决发胖情况有好处。

红豆豆浆的禁忌

红豆豆浆也存在一定的禁忌，因为红豆豆浆是属于一种利尿功效很强的食物，所以说火如果我们存在尿多、尿频的情况，那么红豆豆浆是不适合吃的，同时如果说鼻子经常流血，那么这类人也是同样不能吃红豆豆浆的。

红豆不能和什么一起吃

吃红豆是很不错的，而且其中还有一定的药用价值存在，我们可以通过吃红豆的方法来利尿消肿，促进心脏的活性，这样对我们解决身体不适有好处，但是如果说我们在吃红豆时候，选择用盐去进行调味，这时候就会出现破坏红豆药效的情况，是我们应该注意的。

同时对红豆来说，还应该避免搭配大米一起吃，因为大米是会吸水的，而红豆是有去湿功效的，所以说我们最好不要把这两种食物搭配在一起食用，否则是会出现降低营养的情况。

上面介绍了红豆豆浆的情况，红豆豆浆对大家来说是比较熟悉的，在平时我们经常的去吃些红豆豆浆，对我们健康是有好处的，还可以通过红豆豆浆来起到养生滋补功效，对我们人体补充所需要的营养物质也有好处，不过一定要适量服用才行。

婴儿到了六个月以上就可以吃一些比较容易消化的辅食来完善营养元素，使人体营养比较均衡，有利于婴儿身体的发育，对于给宝宝选择的辅食一定要容易消化，并且还要有营养，奶溶豆就是一种可以给婴儿吃的食物，奶溶豆比较容易消化，其做法也比较简单，奶溶豆的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。

一.奶溶豆的做法是怎样的？

1.准备三个鸡蛋的鸡蛋清。

2.奶粉、淀粉、酸奶混合均匀

3.将鸡蛋清打发到泡发，奶油状，糖等到鸡蛋清有泡沫在放进去。打好的奶油与混合好的牛奶液快速搅拌

4.提前预热10分钟，130度。30分钟左右，上下换烤盘。

二.宝宝吃什么零食好？

谷类：谷类食物含碳水化合物较多，经加工制成各种耐饥的食品，酥脆可人，易于消化，如蛋糕、面包、脆饼干等。让宝宝适量摄入，如作为午后加餐的点心。

酸奶：给宝宝喝酸奶有很多好处：每天喝150毫升酸奶，就能满足一天所需的1/3的能量和钙质;酸奶中的乳酸菌可调节机体胃肠道正常菌群，促进消化。酸奶中含半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，常饮酸奶可促进大脑发育。一般建议孩子在饭后一小时喝一杯酸奶，对生长发育有好处。

坚果类零食：坚果如核桃、瓜子、花生、腰果、、松子、杏仁、榛子等富含优质的植物蛋白、钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等矿物质，也是维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸以及膳食纤维的良好来源，是一类营养价值较高的零食。

果蔬类：水果是宝宝能够吃、喜欢吃的食物，它所含的果糖、葡萄糖、蔗糖都极易被人体吸收，而有机酸可以促进消化，果胶有预防便秘的作用。同时，新鲜蔬菜和水果，如黄瓜、番茄，苹果等含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于宝宝的生长发育和免疫促进作用。

三.哪些零食不适合宝宝吃

市面上很多零食存在高油、高盐、高糖、添加剂过多等问题，对宝宝的健康会带来不良的影响。家长在日常生活中不应该给宝宝摄入过多不适宜的零食，以免影响宝宝的健康。

避免使用果脯、蜜饯。在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致宝宝的维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。

棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。这类食物属于高糖、高盐、高脂肪类，有害成分远远大于健康成分，最好每月不超过1次。

果冻应少吃。吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。

鸡蛋溶豆，也就是蛋黄溶豆，是宝妈们最喜欢给孩子做的一种辅食，这种食物有着醇香的口感，同时也比较容易消化，因此受到了很多宝宝的喜爱。当然，想要成功的制作出蛋黄溶豆，也并不是一件容易的事情，需要掌握一定的技巧。下面就为大家详细介绍蛋黄溶豆的做法。

一、蛋黄溶豆（宝宝辅食、零食）的做法

1.准备三颗鸡蛋，奶粉自带勺子两勺奶粉，柠檬汁。

2.准备一个无水的干净的盆子，将鸡蛋去蛋清，只留蛋黄放入盆中（图中是三个蛋黄，有一个打碎了）。

3.在盆中滴入两滴柠檬汁，去鸡蛋腥味。也可用鲜柠檬代替。

4.打发蛋黄。

5.用打蛋器把蛋黄打发。蛋黄变白，发稠，提起打蛋器，蛋液滴下，但不会立马消失，就可以了。（盆子太大不容易打发，尽量用低速打发，不易消泡）

6.放入两勺奶粉，搅拌均匀。不可以绕圈搅拌，要翻炒搅拌，不容易消泡。

7.将搅拌均匀的蛋黄液倒入裱花袋中。

8.开始挤溶豆

9.在裱花袋头部剪一个牙签粗细的口子，将溶豆整齐的挤好。大小合适宝宝吃就好。

10、烤箱100度预热十分钟，然后放入溶豆，温度100.时间20分，每个烤箱温度不一样，第一次烤要在旁边多观察，以免糊掉。

11.溶豆考好啦。溶豆进烤箱预热会膨胀，所以挨得近的会连到一起，一定要控制好距离。

二、烹饪技巧

每个烤箱温度不一样，我用的是小烤箱，格兰仕的，三个蛋黄可以烤一盘半，温度要多试，找到最是和自己家烤箱的。烤好的溶豆酥酥的，入口即化！宝宝零食的不二选择。

三、蛋黄的营养价值

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素，单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素，对人体生长都十分有益。食用鸡蛋也讲求禁忌:忌吃未熟鸡蛋，鸡蛋不宜与糖同煮，炒鸡蛋不需放味精等.同时鸡蛋的存放也需讲求一定的方法。针对近年来发生的假蛋黄，有毒注心等食品恶性事件，国家已对有关的食品行业进行标准量化。蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

水果溶豆很多人都喜爱吃，特别是对于小朋友来说，水果中草莓口味的溶豆比较受欢迎，草莓不但口味可口，营养价值也比较高，草莓可以保护视力，还可排毒等好处，有的宝妈不会做水果溶豆，其实水果溶豆的做法比较简单，一学就会，水果溶豆的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。

一.备料

草莓，蛋白，玉米淀粉，奶粉，糖粉。

二.步骤

1.草莓洗净，料理机打碎成泥。

2.筛入奶粉和玉米淀粉搅拌均匀。

3.蛋白加糖粉打发到提起打蛋立的小尖角状态。

4.取1/3蛋白加入草莓糊中翻拌均匀

5.再把草莓糊倒入剩下的2/3蛋白中翻拌均匀。

6.翻拌好的草莓糊，细腻光滑，注意要像炒菜那样翻拌不要搅拌，否则会消泡。

7.把草莓糊装进裱花袋里。

8.在铺好油纸的烤盘上挤好，可以挤满满两大盘，烤箱预热100度上下火烤60分钟左右即可。做好的溶豆晾5分钟左右就要密封保存，长时间接触空气会变软不脆

三.注意事项

1.烤好的溶豆很容易从油纸上拿下来，如果还有点儿软还沾在油纸上不好拿，就要延长一下时间，底部发黄说明温度略高，下次稍微低一点。

2.做好的溶豆晾5分钟左右就要密封保存，长时间接触空气会变软不脆。

3.做别的口味的只需把草莓的量换成别的水果或者蔬菜的量就OK，比如火龙果的、牛油果的、菠菜的、酸奶的（酸奶要选质地浓稠的那种） 4.最好提前准备好裱花袋，在烤盘里铺好油纸。

四.草莓功效

1.改善便秘

草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。

2.排毒

多吃草莓有助于保持消化道健康，提升消化能力，维生素A和维生素C这两种抗氧化剂有消炎、清除自由基的作用，并且是人体排毒所必需的营养成分。而食用纤维通过促进排便，调节pH值，缓解炎症作用来保持胃肠道健康。

3.保护视力

草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。

4.安胎

草莓中富含叶酸，叶酸是一种B族维生素，在孕期适量补充叶酸非常有必要。因为孕期妈妈需要大量叶酸，如果缺乏会出现容易流产、胎儿畸形等严重后果。

5.美容护肤

不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症。草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源，如没食子酸、黄酮醇。

6.防治心血管疾病

草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病，防止胆固醇积聚附着在动脉上，改善血管功能和血压，防止动脉粥样硬化。

7.防老年痴呆

花青素可以提升脑部健康，提高人脑的认知能力，在老年人人群中的作用尤其明显。老年人多吃草莓可以预防老年痴呆和健忘。

面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示可可小豆豆的做法。

2.炼乳100克、玉米油100克、可可粉10克、绵白糖40克

3.将玉米油搁入大盆中。

4.随后，搁入炼乳和绵白糖。

5.用打蛋器打匀。

6.接着，筛入低粉，搁入可可粉。

7.和成面团。

8.然后，取一点面团捏成一个个不规则的小圆球，放入铺有油纸的烤盘中。

9.最后，进入烤箱中。

10.172度烘烤8分钟。

11.取出晾凉一下就可以吃了。

有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下可可小豆豆

溶豆是即食食品特性，您不必担心在您锻炼宝宝。南瓜溶豆的做法，它也有助于宝宝适应坚实的特质。可溶性豆类中含有少量白糖，略带甜味，因此无法添加过多。你必须等待晚餐和用餐之间的时间。不同品牌的烤箱的温度会有所不同，所以在烘烤结束前十分钟看烤箱中的可溶性豆类，以避免褐变。

产品优势

小溶豆原料采用多种不同的新鲜水果搭配纯正酸奶，采用FD技术保留了水果和酸奶的味道和营养;大部分的品牌都加入活性益生菌，呵护宝宝肠道健康;北京稻田村食品有限公司严控质量关，采用进口奶源、进口益生菌，给宝宝更多关爱。

风味特点

小溶豆酥松可口、入口即溶，口感极佳，水果融合酸奶的味道带来更多美食享受。可直接食用，也可泡在水中或奶中，溶解为果汁酸奶，别具风味。

挑选原则

目前市面上的小溶豆品牌较多，很多妈妈不知如何选择，选择的时候可注意以下几点：

1、看包装，正规厂家，标示齐全。

2、看配料，尽量选择食品添加剂较少，或添加了少量天然的食品添加剂的。

3、选择不添加香精、人工色素和防腐剂的。

4、尝味道，在满足以上条件后，尝下味道，尽量选择无异味，口感较好的。

小贴士

这款蛋黄溶豆豆方子中的糖，需要自己掌握以下，因为各个品牌的奶粉甜度不一样，打蛋的时候加一点糖更容易打发，其实如果你的蛋黄打得足够好，操作足够熟练，不加糖也是可以的，9个月左右的宝宝，或者蛋清过敏的宝宝也可以很放心的吃。烤熟的溶豆豆是很饱满的，从油纸上轻轻一揭就出来了。如果出炉后塌陷，那一定是烤的时间不够，下次烤制的时候就需要适当的延长时间。刚烤好时表面很软，放凉后会变得酥脆，入口即化，冷却后一定要及时密封起来，不然会回潮变软

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